簡単！！超本格チンジャオロース★ 改良版
ＡＫＥＫＯ @cook_40065889
簡単なのに、めっちゃおいしいです！！超本格的で、くせになる味です★
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作った時、めっちゃおいしくて、それ以来レシピをアレンジして家でも作っています！！
簡単！！超本格チンジャオロース★ 改良版
簡単なのに、めっちゃおいしいです！！超本格的で、くせになる味です★
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作った時、めっちゃおいしくて、それ以来レシピをアレンジして家でも作っています！！
作り方
- 1
★と☆の調味料はそれぞれ合わせておいて下さい。しょうがとにんにくはみじん切りにします。
- 2
ピーマンとたけのこはたてに細切りにします。豚肉は３mmほどの厚さに細切りにして★につけて１５分ほどつけておいて下さい。
-
- 3
サラダ油（分量外）をフライパンにひき、しょうが・にんにくを強火で炒め、２でつけておいた豚肉を入れて炒めます。
-
- 4
豚肉に火が通ったら、ピーマンとたけのこを加えて手ばやく炒め、☆の調味料を加えて軽く炒めて、トロミがついたら皿に盛ります。
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コツ・ポイント
ベーキングパウダーを入れるのは、豚肉の繊維をやわらかくするために加えます。
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