＜たれを作る＞たれの材料を良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。出し汁は簡単にお湯に顆粒のだしの素を溶いたものでOKです

ささみは酒少々（分量外）をふり、レンジで３分加熱する。様子を見て、火が通ってないようならさらに加熱する。冷ましてほぐす。

きゅうりは千切り、かにかまはほぐす。わかめも戻して食べやすく切る。

そうめんはたっぷりの湯で茹で、洗って水けを切る。

器にそうめんを盛り、具をのせる。　食べる直前にごまだれをかける。

そうめんの他、細めのおうどんでも♪