具たっぷりで♡ごまだれぶっかけそうめん
ちょびころ @cook_40034575
夏のお昼の定番、そうめん。いつもの醤油味のつゆに飽きたら、こんな変わりつゆはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏のお昼の定番、そうめん。ごまだれが大好きなので自分で作りました。そうめんはおかずに困るけど、これなら具がたくさんで１皿でも満足です★
具たっぷりで♡ごまだれぶっかけそうめん
夏のお昼の定番、そうめん。いつもの醤油味のつゆに飽きたら、こんな変わりつゆはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏のお昼の定番、そうめん。ごまだれが大好きなので自分で作りました。そうめんはおかずに困るけど、これなら具がたくさんで１皿でも満足です★
作り方
- 1
＜たれを作る＞たれの材料を良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。出し汁は簡単にお湯に顆粒のだしの素を溶いたものでOKです
- 2
ささみは酒少々（分量外）をふり、レンジで３分加熱する。様子を見て、火が通ってないようならさらに加熱する。冷ましてほぐす。
- 3
きゅうりは千切り、かにかまはほぐす。わかめも戻して食べやすく切る。
- 4
そうめんはたっぷりの湯で茹で、洗って水けを切る。
- 5
器にそうめんを盛り、具をのせる。 食べる直前にごまだれをかける。
- 6
そうめんの他、細めのおうどんでも♪
コツ・ポイント
出し汁は濃いめにしたほうが つゆに深みが出ておいしくなりますよ♪ 具はお好みで。ささみときゅうりはつゆとの相性がGOODです☆
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かーぷぅ -
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