キットの手順に添って作ります。鶏もも肉と人参を一口大に切り、炒めます。ココナッツミルクを作ります。

鶏もも肉と人参を炒めた鍋にココナッツミルク・イエローカレーペースト・カフェアライムリーフを入れて中火で７分間煮込みます。

２を煮込んでいるうちにゴーヤは種とわたを取り、薄切りにして塩でもんでおきます。５分経ったら水で洗います。

２で７分間煮込んだら、３のゴーヤを入れて更に３分煮ます。最後にフィッシュソースを加えて軽く混ぜたら出来上がり♡