大根の苗が程よい大きさに育ち、不要の苗を抜き取りました。
その柔らかい大根の葉でお茶漬けやおにぎりにもってこいの常備菜を作ってみました。かぶや小松菜でも美味しく出来ます。
お試しください。
このレシピの生い立ち
おろぬき大根（と言います）が沢山あり、ご近所にも食べていただいたのですがまだあるのでこのレシピを作って冷凍しておこうと考えました。