★そば好き集まれぇ~簡単そばサラダ★

Coffee1225
Coffee1225 @cook_40048259

そばがサラダになっちゃったぁ~♪後を引く味。野菜もたっぷり取れてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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そばがサラダになっちゃったぁ~♪後を引く味。野菜もたっぷり取れてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

4人分
  1. そば 1束
  2. なめたけ 大匙3~4
  3. きゅうり 1本
  4. レタス 3~4枚
  5. トマト 1個
  6. かいわれ 適宜
  7. かにかまぼこ 3~4本
  8. ゆずドレッシング(市販のもの) 適宜

作り方

  1. 1

    そばは茹で時間の表示に従って茹でる。茹で上がったら水でさっとすすぎザルにとっておく。

  2. 2

    きゅうり、レタスは千切り、トマトは半分に切ってスライスし、かにかまは手で裂く。かいわれは食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    大きな器にそばを盛り、その上にバランスよくきゅうり、レタス、トマト、かにかま、かいわれを盛る。中央になめたけを盛り、ゆずドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

お子様がいらっしゃるご家庭は、かいわれ無しで作ってみると良いかもしれません。そば多めがお好みの方は束数を増やしてみるのも良いでしょう。

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一日に一番長い間いる場所。それはキッチン。一番落ち着くお気に入りの場所。それほどクッキングが大好きです。
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