炊飯器で♫大豆と野菜のカレースープ
さわぽこママ @cook_40033125
大豆・大根・人参・かぼちゃ入りの炊飯器任せの簡単スープ♫１人分１８０キロカロリーと、カレーライスを食べるよりヘルシー♡
このレシピの生い立ち
友達から炊飯器で大豆を炊いてると聞いて、それならついでに野菜も入れてスープにしようと思って作ってみました。
炊飯器で♫大豆と野菜のカレースープ
大豆・大根・人参・かぼちゃ入りの炊飯器任せの簡単スープ♫１人分１８０キロカロリーと、カレーライスを食べるよりヘルシー♡
このレシピの生い立ち
友達から炊飯器で大豆を炊いてると聞いて、それならついでに野菜も入れてスープにしようと思って作ってみました。
作り方
- 1
乾燥大豆をよく洗う。大根と人参をさいの目に切る。
- 2
①の具材を炊飯器に入れ、水を４合のラインまで入れてスイッチを入れる。
- 3
カボチャもさいの目に切って、②が３０分くらいしてから投入。
- 4
５０分くらいで具材が柔らかくなったか確認して、大丈夫だったら、★の調味料を入れて木べらなどでまぜる。
- 5
ふつふつと煮立ってきたら、味見をしてみて塩で味を調整し、スイッチを切る。
コツ・ポイント
途中水が煮詰まってきてしまうようなら、様子を見て１００ｃｃくらいずつ足してください。炊飯器の機種にもよると思うので、出来上がり時間はだいたい1時間を目安にしてください。
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