ベーコンときのこの和風スパゲティー

ぷりマン
ぷりマン @puriman

きのことベーコンの旨みたっぷり!!ガーリック風味のバター醤油がたまりません☆
このレシピの生い立ち
パスタが大好きでパスタレシピを考案中☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. にんにく 1片
  2. 鷹の爪 1本
  3. シエロオリーブオイル 大3
  4. ベーコン 3枚
  5. しめじ 1株
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. バター 10~20g
  8. 白ワインor酒 大3
  9. 昆布 1袋(2g)
  10. だししょうゆ 大2~
  11. 粗引き塩こしょう 少々
  12. スパゲティー 2人前

作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取り除き、潰して薄切りに。鷹の爪はタネを取り除き、輪切りに。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れてから中火にかける。にんにくが色付いてきたら、ベーコンを投入。

  4. 4

    ベーコンから脂が出てきたら、鷹の爪・玉ねぎを投入。

  5. 5

    玉ねぎが透明になるまで炒め、しめじ・白ワイン・昆布茶・だし醤油・バターを加えて蓋をして2~3分蒸し焼きに。

  6. 6

    パスタの茹で汁(お玉1~2杯)を加えてソースを伸ばす。茹で上がったパスタを絡めて出来上がり~☆

コツ・ポイント

パスタソースは少し辛いかなって位がパスタと絡めたときに丁度いいデス☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぷりマン
ぷりマン @puriman
に公開
インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
もっと読む

似たレシピ