生で食べる！にらセロリ
イロドリコ @cook_40089645
くせのあるにらをなんと生で！しかも嫌われもののセロリと一緒に。騙されたと思って食べてみてください！はまりますよ。
このレシピの生い立ち
たしか、母がテレビで見たとか･･･。焼き肉のとき、豚肉を焼いて、これを巻いて食べるのが我が家で流行ってました。
生で食べる！にらセロリ
くせのあるにらをなんと生で！しかも嫌われもののセロリと一緒に。騙されたと思って食べてみてください！はまりますよ。
このレシピの生い立ち
たしか、母がテレビで見たとか･･･。焼き肉のとき、豚肉を焼いて、これを巻いて食べるのが我が家で流行ってました。
作り方
- 1
にらとセロリをみじん切りにし、ボールに入れてポン酢でよくあえ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
フライパンに油をしき、豚肉(薄切り肉)を広げて両面を焼いていく。しお・こしょうで軽く味付ける。
- 3
焼き上がった豚肉を皿に乗せ、その上に冷やしておいたにらとセロリをかける。
- 4
豚肉で、にらとセロリを巻きながらいただきます。
コツ・ポイント
にらとセロリをポン酢であえたら、冷蔵庫で冷やすのがポイント。少し置いて、味がしみこんだ方がおいしいです。お肉なしでこれだけでもバクバクいただけますよ。
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★えみぽ★ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17786713
