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桜咲いた日に届けたいチーズケーキ
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桜咲いた日に届けたいチーズケーキ-レシピのメイン写真

桜咲いた日に届けたいチーズケーキ

るるるparis
るるるparis @cook_40074622

クッキーはクックパッドのガレットブルトンヌのレシピで、またチーズケーキも、yuchi48さんのレシピを参考に作りました。
このレシピの生い立ち
届いた、うれしい「桜咲く!」に、これまて応援してくださった方々に「うれしいおすそ分け」を差し上げたくて、急遽、家にあったストックの材料だけで作り、ラッピングして、お届けしましたよ!

クッキーはクックパッドのガレットブルトンヌのレシピで、またチーズケーキも、yuchi48さんのレシピを参考に作りました。
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桜咲いた日に届けたいチーズケーキ

るるるparis
るるるparis @cook_40074622

クッキーはクックパッドのガレットブルトンヌのレシピで、またチーズケーキも、yuchi48さんのレシピを参考に作りました。
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材料

直径5.5㎝高さ2㎝の紙ケース17個分
  • クッキー 17枚
  • 水切りヨーグルト 150g
  • クリームチーズ 509
  • グラニュー糖 65g
  • 卵 1個
  • 薄力粉 209
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • レモン汁 小さじ2
  • 桜の花の塩漬(塩抜きする) 17個
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作り方

  1. 1

    1.紙ケースにクッキーを敷き、オーブンを170度に温める。

    • 桜咲いた日に届けたいチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    2.ボウルに水切りヨーグルトとクリームチーズを入れ、やわらかくし、次に
    グラニュー糖と材料を順に混ぜていく。

  3. 3

    3.1に2のチーズクリームをケースの8分目まで入れ、温めておいたオーブンでまず30分焼き、桜の花をのせ再び10分焼く。

    • 桜咲いた日に届けたいチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    4.焼きあがりました〜

    • 桜咲いた日に届けたいチーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは、3日程かけてしっかり水気を切ったものをお使いください。召し上がる時は、ケースごと、スプーンでどうぞ〜

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るるるparis
るるるparis @cook_40074622
2015/03/13 14:33に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵

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