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鮭とブロッコリーの◎まんまるフライ◎
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鮭とブロッコリーの◎まんまるフライ◎-レシピのメイン写真

鮭とブロッコリーの◎まんまるフライ◎

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

生鮭とブロッコリーを粗みじん切りにして、まーるいフライにしてみました♪相性もバッチリ!可愛くてお弁当にもピッタリ♪
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生鮭とブロッコリーが冷蔵庫にあったので組み合わせて何かできないかと考えて作ってみたレシピです♪鮭とブロッコリー相性バッチリ!

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材料

2人分
  • 生鮭(刺身用サーモンでもOK) 3切れ
  • ブロッコリー 50g
  • たまご 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ 1
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    生鮭は皮と骨を除き、包丁で粗めのみじん切りにする。ブロッコリーも同じように荒みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに①を入れ、たまごを割り入れたら、小麦粉を加え、塩コショウをしてよく混ぜ合わせる。

    • 鮭とブロッコリーの◎まんまるフライ◎作り方2写真
  3. 3

    ②をギュっと握って空気を抜きながら丸めてパン粉で衣を付ける。180℃に熱した油でカラっと揚げたら出来上がり♪

    • 鮭とブロッコリーの◎まんまるフライ◎作り方3写真

コツ・ポイント

丸める時に、手でギュっと握って空気をよく抜くようにしてくださいね^^
2011.10.4 クックTVで紹介されました。

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2007/10/24 11:07に公開
つくれぽ100人以上、1000人以上の人気レシピも多々、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

フライ 鮭 ブロッコリー 卵 小麦粉

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