辛味噌ごま煮こんにゃく

辛味噌ごま煮こんにゃく-レシピのメイン写真

辛味噌ごま煮こんにゃく

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醤油味に片寄りがちなお弁当おかずをこっくり味噌仕立てに♪濃い目の味付で冷めても美味しいよ♥
このレシピの生い立ち
低カロリーで作り置きの出来るご飯に合うおかずを考えました

醤油味に片寄りがちなお弁当おかずをこっくり味噌仕立てに♪濃い目の味付で冷めても美味しいよ♥
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材料

黒こんにゃく１丁
＊赤味噌小さじ２
＊トウバンジャン小さじ１
＊テンメンジャン小さじ１
＊酒小さじ２
生姜千切り３０ｇ
きざら小さじ２
ごま油大さじ１
すりごま大さじ２

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作り方

1

＊を合わせておく。こんにゃくを1口大に手でちぎりフライパンに入れる。
2

強火でこんにゃくの水分を飛ばしごま油と生姜を入れて炒め香り立ったらキザラを加えてよく炒め合わせる。
3

完全に溶けたら*を入れて弱火で炒め煮にする。程好く水分が飛んだらすりごまを加えて出来あがり

コツ・ポイント

こんにゃくを手ちぎりすると味の馴染みが良いです。水分の少ないおかずなのでお弁当に向いてます

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2007/10/24 11:04に公開

あっぷる♥北海道在住♡カテゴリ（普通＝食費公開）*どさんこ応援隊NO.9*おから同盟登NO.30

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このレシピのキーワード

こんにゃく酒赤みそしょうが

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