辛味噌ごま煮こんにゃく
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醤油味に片寄りがちなお弁当おかずをこっくり味噌仕立てに♪濃い目の味付で冷めても美味しいよ♥
このレシピの生い立ち
低カロリーで作り置きの出来るご飯に合うおかずを考えました
辛味噌ごま煮こんにゃく
醤油味に片寄りがちなお弁当おかずをこっくり味噌仕立てに♪濃い目の味付で冷めても美味しいよ♥
このレシピの生い立ち
低カロリーで作り置きの出来るご飯に合うおかずを考えました
作り方
- 1
＊を合わせておく。こんにゃくを1口大に手でちぎりフライパンに入れる。
- 2
強火でこんにゃくの水分を飛ばしごま油と生姜を入れて炒め香り立ったらキザラを加えてよく炒め合わせる。
- 3
完全に溶けたら*を入れて弱火で炒め煮にする。程好く水分が飛んだらすりごまを加えて出来あがり
コツ・ポイント
こんにゃくを手ちぎりすると味の馴染みが良いです。水分の少ないおかずなのでお弁当に向いてます
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