和風ブランマンジェ
白ゴマとコーンスターチと牛乳で甘く美味しいブラン・マンジェ⭐
このレシピの生い立ち
子供達に、体に良いおやつを食べさせたくて⭐
作り方
- 1
１、ボウルにコーンスターチを入れ、牛乳100mlを加えてときのばす。
- 2
2、鍋に残りの牛乳と砂糖大さじ3を入れて中火にかけ、砂糖がとけたら１を少しずつ加えながらまぜ、沸騰したら火をとめる。
- 3
3、バットに流し入れ、底を氷水に当てながらまぜ、あら熱をとる。冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
- 4
4、3を器に入れ、白ゴマと砂糖大さじ1をまぜたものをかける。
コツ・ポイント
鍋でまぜる時、目を離さず こがさないように注意するのがポイントです。
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