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*モロヘイヤの澄まし汁*
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*モロヘイヤの澄まし汁*-レシピのメイン写真

*モロヘイヤの澄まし汁*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

モロヘイヤが入った澄まし汁です。食欲が無い時は冷たくしてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち
身体に良いモロヘイヤを澄まし汁にしました。思い付き出来た料理です。

モロヘイヤが入った澄まし汁です。食欲が無い時は冷たくしてお召し上がり下さい。

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*モロヘイヤの澄まし汁*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

モロヘイヤが入った澄まし汁です。食欲が無い時は冷たくしてお召し上がり下さい。

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モロヘイヤが入った澄まし汁です。食欲が無い時は冷たくしてお召し上がり下さい。

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材料

4人分
  • モロヘイヤ 半束
  • 卵 2個
  • 出し汁 600ml
  • 塩 小1・1/2
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    鍋に出し汁を入れ、刻んだモロヘイヤを入れサッと煮る。

  2. 2

    塩、醤油で調味し、最後に強火にして卵を回しかける。

  3. 3

    だし汁はこちらを参照して下さい。レシピID : 17851639

コツ・ポイント

モロヘイヤを入れたら煮過ぎないようにして下さい。だし汁→和風顆粒だし+水でもOKです。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2008/07/26 23:46に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

すまし汁 卵 モロヘイヤ

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