薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボールに入れる。砂糖、溶き卵、ラードも加える。

ヘラで生地がまとまるまで混ぜたら、10等分に手で丸め、中央にアーモンドをのせる。
*注意*
焼くと生地が広がるので、少し高めに丸めます。

クッキングシートをしいた鉄板に間隔をあけて並べ、170度に予熱したオーブンで12～14分ほど焼く。