なすと鶏肉のみそ炒め

Name: なすと鶏肉のみそ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 １枚; なす ２本; ピーマン ２個; パプリカ 半分; 味噌 大さじ３; 酒 大さじ３; 砂糖 大さじ１; みりん 小さじ１

つくにゃん @cook_40036860

彩り豊かでなすに味噌が絡んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
みそ味大好き！野菜もいっぱい摂れていいです(○･ω･)父が読んでた雑誌に載っていたレシピを横から盗み見て参考にしてアレンジしたレシピです！

なすと鶏肉のみそ炒め

つくにゃん @cook_40036860

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材料

鶏肉１枚
なす２本
ピーマン２個
パプリカ半分
●味噌ダレ
味噌大さじ３
酒大さじ３
砂糖大さじ１
みりん小さじ１

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作り方

1

味噌ダレの調味料を全部合わせておく。
鶏肉は厚さを均等にし、一口大に切りピーマン、パプリカ、なすは乱切りに。なすは少し水にさらしてよく水気を拭き取っておく。
2

フライパンに多めの油を引いたらナスを入れて少ししんなりするまで炒めたら一度お皿に取り出す。
3

同じフライパンに油を引き鶏肉に火が通るまで炒めたら、ピーマン、パプリカも入れて少ししたら、ナスも入れて合わせておいたミソダレを加えて強火で絡めて完成！

コツ・ポイント

前もって味噌ダレを作っておくと簡単にできていいです(^ω^)
炒めて、絡めて完成なので特にポイントはなしです！笑

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つくれぽ

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つくにゃん @cook_40036860

2007/10/18 02:12に公開

名前**つくにゃん♥所在地**京都年齢**２４歳職業**ＯＬ得意料理**ハンバーグ好物**えび・ｸﾘｰﾑｿｰｽ系苦手**牛乳・小さい貝☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;; 　　一人暮らしをきっかけに料理を始めました♪新米です。お付き合いしてる人がいるので、美味しいご飯を作ってあげたい(♡´∀`) 参考にさせて頂きます♬

このレシピのキーワード

炒めものなす鶏肉パプリカピーマン酒味噌

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