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フローズンヨーグルト ダークチェリー
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フローズンヨーグルト ダークチェリー-レシピのメイン写真

フローズンヨーグルト ダークチェリー

CHUMIRING
CHUMIRING @cook_40063105

ダークチェリー(アメリカンチェリー)で作りました。
チェリーと同量にしてほかのフルーツでもアレンジできます。
このレシピの生い立ち
自家製ヨーグルトを多く消費したかったので。

ダークチェリー(アメリカンチェリー)で作りました。
チェリーと同量にしてほかのフルーツでもアレンジできます。
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自家製ヨーグルトを多く消費したかったので。

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CHUMIRING @cook_40063105

ダークチェリー(アメリカンチェリー)で作りました。
チェリーと同量にしてほかのフルーツでもアレンジできます。
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自家製ヨーグルトを多く消費したかったので。

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材料

作りやすい分量
  • ダークチェリー 300g
  • 砂糖 1カップ
  • レモン汁 大さじ1
  • 生クリーム 1カップ
  • 洋酒(好みで) 大さじ1
  • プレーンヨーグルト 1カップ
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作り方

  1. 1

    生クリームに洋酒(今回はブランデー使用)を加えて堅く泡立てます。

  2. 2

    チェリーの果肉と砂糖とレモン汁を一緒にミキサーにかけます。

  3. 3

    ①と②とヨーグルトを混ぜ合わせ、密閉容器に入れて冷凍庫へ。

  4. 4

    冷やしている途中で2回ほどスプーンでかき混ぜます。

コツ・ポイント

①→②の工程はフードプロセッサーを使うとラクです。
私は、生クリームの泡立てができたらタッパーに移しておいて、そのままフルーツのかくはんをしてしまいます。
混ぜるのもタッパーの中で全部やってしまいました。

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CHUMIRING
CHUMIRING @cook_40063105
2008/07/21 14:06に公開

このレシピのキーワード

生クリーム アメリカンチェリー ヨーグルト

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