抹茶プリン♪
二層に分かれたプリンです。甘さ控えめでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お菓子の本からアレンジして甘さ控えめに作り直しました。
作り方
- 1
鍋にゼラチンと抹茶以外の材料を入れて火にかけて、沸騰しないように温める。
- 2
50℃位に温めた湯に抹茶と砂糖10g
をあわせて溶かす。 - 3
1の鍋に2を入れて混ぜふやかしたゼラチンを加える。
- 4
漉しながらボウルに移し氷水で冷やしながら混ぜて、とろみが付くまで冷やす。
- 5
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単に出来上がります。
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