簡単で美味しい!冷製カッペリーニ❤

123ママ @cook_40034539
材料を混ぜて冷やすだけのソースとゆで時間2分のカッペリーニ!料理時間めちゃくちゃ短縮です(笑)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました♪
作り方
- 1
フルーツトマトはくし形に6等分~8等分に切っておきます。
- 2
大きめのボールに★印の材料をすべて入れて冷蔵庫でよーーく冷やしておきます。
- 3
カッペリーニを表示とおりに茹でて(ここ大事!)、しっかりと冷たいお水でぬめりをとるように洗います。
- 4
よく冷えた②のソースに③をよく絡めてお好みでバジルも混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
カッペリーニは必ず表示とおり(それよりか30秒多めでもOK!)の時間で茹でてくださいね。間違ってもアルデンテ・・なんて思って早めにあげてしまって冷水に入れると・・・おぉ、カッチカチのパスタに大変身!大変です、食べれません・・(経験者)
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