バターで玉ねぎのみじん切りを炒め、火が通ったら合びきを炒める。

塩・コショウ・バジル・小麦粉を入れさっと炒めて取り出す。

ジャガイモを千切りにして塩・ブラックペッパー・片栗粉を混ぜ。水分が出てくるのでしぼる。

油をひいてジャガイモの半分をひいてひき肉を入れ残りのジャガイモを上にのせて中火で焼いて、両面焼く。

ケチャップをかけて食べる。