簡単・美味しい・アップルパイ
冷凍パイシートで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供がアップルパイを作りたい！！と言ったから・・
作り方
- 1
パイシートを解凍して、パイ皿よりも大きく伸ばしておきます。オーブンは２００度に予熱。
- 2
リンゴの皮を剥いて８等分にしてから、薄切りにする。
- 3
フライパンにリンゴと砂糖・レモン汁を入れて、火にかけて、しんなりするまで炒める。
- 4
④に③を入れて、その上に伸ばして細長く切った、パイシートを網状にならべる。
- 5
パイ皿にバターを塗ってパイシートを敷きます。フォークで何ヵ所か穴を開けて、砕いたビスケットを敷きます。 この上にリンゴを敷き詰める。
- 6
少量の水で溶いた卵黄を表面にハケで塗る。２００度のオーブンで１０分前後パイが膨らむまで 焼いて１６０度に下げて１５～１７分。表面にいい焼きがついたら出来上がり！！
コツ・ポイント
余ったパイシートは棒状に切って砂糖をまぶし、ねじってオーブンで焼いても美味しいです。今回は１６ｃｍの型を使用しましたが１８ｃｍでも作れます。
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