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おやつぶどうパン
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おやつぶどうパン-レシピのメイン写真

おやつぶどうパン

ペロわん
ペロわん @cook_40076098

甘くてふわふわのぶどうパンです。
このレシピの生い立ち
おやつに甘いパンを食べたかったので焼いてみました。

甘くてふわふわのぶどうパンです。
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おやつに甘いパンを食べたかったので焼いてみました。

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ペロわん
ペロわん @cook_40076098

甘くてふわふわのぶどうパンです。
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おやつに甘いパンを食べたかったので焼いてみました。

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材料

2個分
  • 強力粉 150g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 牛乳 90ml
  • 塩 小さじ1/2
  • 干しぶどう 大さじ2
  • 砂糖(ふりかけ用) 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉から牛乳までの材料をまぜる。
    塩加え更にまぜる。

  2. 2

    ひとかたまりになったら台に出してこねる。

  3. 3

    つるんとしたら丸めてラップして一次発酵(2倍に膨らむまで)

  4. 4

    2等分して丸めベンチタイム(15分)

  5. 5

    ガス抜きしつつ麺棒で伸ばし、干しぶどうを包んで成形

  6. 6

    クッキングシートを敷いた天板に並べ二次発酵(2倍に膨らむまで)

  7. 7

    はさみで切り込みいれて砂糖をふりかける

  8. 8

    190度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

ぶどうは控えめでも十分美味しくできます。

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ペロわん
ペロわん @cook_40076098
2008/07/15 05:03に公開
簡単レシピで美味しく楽しく♪な、パンとお菓子作りに日々励んでいます。
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このレシピのキーワード

レーズンパン ふりかけ バター レーズン 牛乳 強力粉

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