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おうちで簡単♪ソースカツ丼
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おうちで簡単♪ソースカツ丼-レシピのメイン写真

おうちで簡単♪ソースカツ丼

ゆなっちママ
ゆなっちママ @cook_40034751

地元の名物はソースカツ丼。そんなお店の味もおうちでも♪
ご飯の上にたっぷりのキャベツ、そしてその上にはソースをたっぷりからめたアツアツのカツをのせて・・・
がっつり食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
地元の名物のカツ丼は、県外の友達とかもほんとびっくりするぐらいの量で・・・ 私も食べきれたことがないのですが、母が教えてくれたこのソースなら手軽にお店のような味が楽しめ、しかも食べきれる量がつくれるので我が家の定番になってます。

地元の名物はソースカツ丼。そんなお店の味もおうちでも♪
ご飯の上にたっぷりのキャベツ、そしてその上にはソースをたっぷりからめたアツアツのカツをのせて・・・
がっつり食べたいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
地元の名物のカツ丼は、県外の友達とかもほんとびっくりするぐらいの量で・・・ 私も食べきれたことがないのですが、母が教えてくれたこのソースなら手軽にお店のような味が楽しめ、しかも食べきれる量がつくれるので我が家の定番になってます。

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おうちで簡単♪ソースカツ丼

ゆなっちママ
ゆなっちママ @cook_40034751

地元の名物はソースカツ丼。そんなお店の味もおうちでも♪
ご飯の上にたっぷりのキャベツ、そしてその上にはソースをたっぷりからめたアツアツのカツをのせて・・・
がっつり食べたいときにどうぞ。
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地元の名物のカツ丼は、県外の友達とかもほんとびっくりするぐらいの量で・・・ 私も食べきれたことがないのですが、母が教えてくれたこのソースなら手軽にお店のような味が楽しめ、しかも食べきれる量がつくれるので我が家の定番になってます。

地元の名物はソースカツ丼。そんなお店の味もおうちでも♪
ご飯の上にたっぷりのキャベツ、そしてその上にはソースをたっぷりからめたアツアツのカツをのせて・・・
がっつり食べたいときにどうぞ。
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地元の名物のカツ丼は、県外の友達とかもほんとびっくりするぐらいの量で・・・ 私も食べきれたことがないのですが、母が教えてくれたこのソースなら手軽にお店のような味が楽しめ、しかも食べきれる量がつくれるので我が家の定番になってます。

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材料

2人分
  • 豚肉 2枚
  • フライ用小麦粉 適量
  • フライ用たまご 1個
  • フライ用パン粉 適量
  • ☆中濃ソース 大さじ2
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1
  • キャベツ 3~4枚
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。
    豚肉に塩コショウ(分量外)をふり、小麦粉→たまご→パン粉で揚げて、カツを作る。

  2. 2

    ☆をなべに入れて、ひと煮たちさせる。そこに①のカツをくぐらせて、味をしみこませる。

  3. 3

    お碗にご飯を盛り、その上にキャベツをのせ、②のソースを少し回しかけ、その上に食べやすく切ったカツをのせる。

  4. 4

    最後にからし(好みで)を添えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツは多めにしたほうがあっさり食べれます。お店のもキャベツ多めのところも多いですよ。
からしをつけて食べるのは、お勧めです。
味噌とごまを加えるとまた違ったカツ丼も楽しめます。

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ゆなっちママ
ゆなっちママ @cook_40034751
2007/10/14 14:17に公開
お世話になっております!                         みなさんのレシピで「美味しい〜」の家族の言葉にクックが欠かせません〜!!そして大好きビールのお供探しand日本酒に加え、何にでも「一味」を合わせたくなる性分… ですが、日々皆さんのレシピ探し楽しんでいます♪ どうぞよろしくお願いします^ - ^
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 キャベツ 卵 酒 小麦粉

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