しいたけは薄切り、小松菜は細切り、ねぎは小口切りにする。

水にしいたけ、コンソメキューブを入れて沸騰させる。

なめこを入れる。

２～３分煮たら小松菜、ねぎ、もやしを入れる。

更に少し煮て、醤油を入れる。

ときほぐした卵を回し入れる。

一煮立ちしたら、できあがり。

＊記載漏れに気付き、5月18日材料に卵を追記しました。