簡単☆ジューシーな竜田揚げ
hana_ko19 @cook_40049267
毎朝・・・半分の量で、旦那様のお弁当用に作っています！
たま～に、カレー粉やチリパウダーなどを入れてアレンジ☆
このレシピの生い立ち
毎日・・・旦那様の好物なので作っていますが、
「タカラ 料理のための清酒」をいただいたので、
レシピＵＰしてみました。
今までは、残り物の日本酒やビールなどを使っていましたが、より美味しくなりましたよ。
簡単☆ジューシーな竜田揚げ
毎朝・・・半分の量で、旦那様のお弁当用に作っています！
たま～に、カレー粉やチリパウダーなどを入れてアレンジ☆
このレシピの生い立ち
毎日・・・旦那様の好物なので作っていますが、
「タカラ 料理のための清酒」をいただいたので、
レシピＵＰしてみました。
今までは、残り物の日本酒やビールなどを使っていましたが、より美味しくなりましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切ります。
※私は、皮は取り除きますが、お好きな方はつけたままでもＯＫ！
- 2
１をいれたボールに、★＆☆印を全て投入し、手でモミモミ。
しばらく、冷蔵庫に寝かせます。２０分程度でＯＫ！
-
- 3
【補足説明１】
★印だけでもＯＫ！大葉ニンニクしょう油が無い時は、かわりにしょう油大さじ１と☆印でＯＫ～
- 4
【補足説明２】
鶏肉を冷凍している場合は、耐熱ボールに★＆☆を全部入れてそのまま解凍モードで。
時短で味がしみます - 5
２に片栗粉を満遍なくまぶします。
- 6
１８０度くらいの油で揚げれば、完成～
- 7
【お好みで・・・】
ネギ＆ポン酢やニラソースなど、かけていただきます☆
コツ・ポイント
色々味を変えて、お弁当に入れていますが・・・
基本冷めて食べることになるので、味は濃い目にしています。
カレー粉やチリパウダーはお好みですが、上記半量に対して、小さじ１程度は使っています。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789997
