温・冷どっちも♪ じゃがいものスープ♫

Cantabile @cook_40084245
あったかくても、冷たくてもどっちもおいしい(^O^)簡単に作れていいですよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったスープをアレンジして作りました。
温・冷どっちも♪ じゃがいものスープ♫
あったかくても、冷たくてもどっちもおいしい(^O^)簡単に作れていいですよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったスープをアレンジして作りました。
作り方
- 1
なべに水を沸騰させ、皮をむいたじゃがいもを、適当な大きさに切り、やわらかめにゆでる。
- 2
1にコンソメをいれ溶けたら、ゆでたじゃがいもとゆで汁をミキサーにかける。
- 3
2をなべにもどし、牛乳を加え、弱火で3分。
- 4
生クリーム・砂糖をいれ、こしょうで味付けをする。
- 5
あったかいスープが好ければ、パセリをちらして完成☆
- 6
冷たいスープが好ければ、冷蔵庫か氷水で冷やし、パセリをちらして完成★
コツ・ポイント
じゃがいものゆで汁もいっしょにミキサーにかけることが、ポイントです。
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