鳥胸肉に塩コショウをしてレンジでチン。４分くらい？中まで火が通ればOKです。細く割いて冷ましておきましょう。

人参、キュウリを太目の細切りにします。千切りより細切り。食感があって美味しいと思います。

鶏肉、人参、きゅうり、中華くらげを良く混ぜ合わせ、中華ドレッシングで和えたら出来上がり。