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HB☆簡単 ふわふわベーコンエピ
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HB☆簡単 ふわふわベーコンエピ-レシピのメイン写真

HB☆簡単 ふわふわベーコンエピ

ni_si
ni_si @cook_40084684

パン屋さんのベーコンエピはハード系が多いのですが、この生地なら柔らかいのでお子様でも食べやすいです^^
このレシピの生い立ち
パン屋さんのベーコンエピは硬いものが多く子供では食べにくかったので柔らかい生地で作ろうと思いました

パン屋さんのベーコンエピはハード系が多いのですが、この生地なら柔らかいのでお子様でも食べやすいです^^
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パン屋さんのベーコンエピは硬いものが多く子供では食べにくかったので柔らかい生地で作ろうと思いました

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ni_si
ni_si @cook_40084684

パン屋さんのベーコンエピはハード系が多いのですが、この生地なら柔らかいのでお子様でも食べやすいです^^
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パン屋さんのベーコンエピは硬いものが多く子供では食べにくかったので柔らかい生地で作ろうと思いました

パン屋さんのベーコンエピはハード系が多いのですが、この生地なら柔らかいのでお子様でも食べやすいです^^
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材料

8本分
  • 強力粉 280g
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
  • 水 180cc
  • バター(マーガリン) 35g
  • ドライイースト 3.5g
  • ベーコン(ハーフサイズ) 8枚
  • マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに生地の材料をセットします

  2. 2

    出来上がった生地を細長くして、綿棒で伸ばします。

  3. 3

    中にベーコンを置いて端から閉じていきます。ベーコンにマスタードを塗ってもいいです

  4. 4

    もう一度形を整えて天板に置きます。先を尖らせると綺麗に仕上がります

  5. 5

    ハサミを水で濡らして4ヶ所切り込みを入れます。完全に切ってしまわないように、深めに切り込みを入れるのがポイントです

  6. 6

    霧吹きをして15〜20分寝かせ、180℃のオーブンで18〜20分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンに塗る調味料は、マスタード以外に柚子胡椒やチーズマヨネーズなど変えてみるといろいろ楽しめます

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ni_si
ni_si @cook_40084684
2015/03/13 06:49に公開

このレシピのキーワード

ベーコン バター マスタード 強力粉

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