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フキノトウの和風グラタン
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フキノトウの和風グラタン-レシピのメイン写真

フキノトウの和風グラタン

ぽぽれこ
ぽぽれこ @cook_40089922

ほろ苦さに涙(笑)春を体中で感じます❀✿
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今朝見つけたフキノトウを食べたくて

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材料

1人分
  • フキノトウ 2個
  • ジャガイモ 2個
  • ネギ 1本
  • とろけるチーズ 適量
  • にんにく 一片
  • ベーコン 適量
  • 塩コショウ醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを茹でる(3分)、フキノトウも一緒に1分ほどサッと茹でて両方取り出す。

  2. 2

    フライパンを温めて、オリーブオイル(大さじ1)にニンニクの刻んだものを入れて香り付け。

  3. 3

    2に、大きめにカットしたネギと茹でたジャガイモと刻んだベーコンを投入。

  4. 4

    あらかた火が通ったら、調味料(塩コショウ)で味を整える。

  5. 5

    耐熱皿に移して、フキノトウを彩りよくおき、とろけるチーズを好きなだけのせてオーブントースターで焼き色が付くまで加熱する。

  6. 6

    少しだけお醤油かけて
    熱々のうちに( ‘-^ )-☆

コツ・ポイント

春を美味しく戴こうという、ウキウキ気分で(*ˊ艸ˋ)♬*

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ぽぽれこ
ぽぽれこ @cook_40089922
2015/03/11 04:40に公開

このレシピのキーワード

グラタン ねぎ ベーコン じゃがいも ふきのとう にんにく チーズ

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