ごま油でモミモミきゅうり

ちきぷん
ちきぷん @cook_40039520

きゅうりをごま油でつけた、マイルドで美味しい箸休めです！！
このレシピの生い立ち
我が家の中華料理のときの箸休めで定番レシピです

ごま油でモミモミきゅうり

チロルっち's cooksnap of when they made ごま油でモミモミきゅうり.
まゆピン's cooksnap of when they made ごま油でモミモミきゅうり.
奈緒優希's cooksnap of when they made ごま油でモミモミきゅうり.
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きゅうりをごま油でつけた、マイルドで美味しい箸休めです！！
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我が家の中華料理のときの箸休めで定番レシピです
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材料

２～３人分
  1. きゅうり ３本
  2. ごま油 大２
  3. 旨み調味料 大１
  4. 赤唐辛子 少々
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりの両端を切り落とし、ビニール袋に入れて麺棒でたたく

  2. 2

    塩意外の調味料を袋に入れ、モミモミ…

  3. 3

    冷蔵庫に入れて味を染ませる
    （急いでいたら抜きでも良いが、出来たら１～２時間放置）

  4. 4

    きゅうりから出た余分な水分を抜き、塩を少々振ってモミモミして完成

コツ・ポイント

味をみて塩加減を調節してください

追伸
旨み調味料は多めが美味しいですよ！！
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料理研究家自宅にてお料理教室「ちきむんきっちん」主宰メディア・お料理本にてレシピ掲載。レシピ本3冊出版商品パッケージ、雑誌広告など幅広く手掛けるレシピコンテスト等　多数受賞。日本テレビ「レシピの女王２」準優勝フードアナリストお教室HP：http://www.chikimunkitchen.com/ブログ：http://ameblo.jp/aayyaa33/
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