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きゅうりと塩昆布の胡麻油炒め
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きゅうりと塩昆布の胡麻油炒め-レシピのメイン写真

きゅうりと塩昆布の胡麻油炒め

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

きゅうりを軽く叩いてサッと炒める 簡単で箸休めにおすすめです
#きゅうり#塩昆布#簡単美味しい
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんできゅうりの炒め物を食べてから自宅でアレンジ、塩昆布でくせになる味
#きゆうり #きゅうり簡単メニュー

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きゅうりと塩昆布の胡麻油炒め

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きゅうりを軽く叩いてサッと炒める 簡単で箸休めにおすすめです
#きゅうり#塩昆布#簡単美味しい
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材料

  • きゅうり 1本
  • 塩昆布 1つまみ
  • すりごま 大1
  • 胡麻油 大2
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作り方

  1. 1

    きゅうりをピーラーで縦に筋を入れ、麺棒で軽く叩き、厚さ1センチほどの輪切りにする

  2. 2

    フライパンに油を敷き、きゅうりを入れ、軽く炒めたら、塩昆布を入れあえる 1分程度

    • きゅうりと塩昆布の胡麻油炒め作り方2写真
  3. 3

    火を止め、すりごまを入れて、混ぜ合わせたら出来上がり

  4. 4

    ※お好みで追い胡麻油をいれると、香りが立って良い

    • きゅうりと塩昆布の胡麻油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

サッと炒めることで、きゅうりの食感も残しつつ
炒め物の生で食べるのと食感に変化があり美味しい。

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2021/09/21 12:14に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 塩こんぶ

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