バターは室温においてやわらかくしておきます。

バターにはちみつとレモン汁を加え、ハンドミキサーの低速でサックリ混ぜます。

2に白双糖を加え、つぶつぶが残る程度にサックリ混、保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

パンやクラッカー、ホットケーキやスコーンにぬって、お召し上がりください。