簡単かぼちゃのふわふわケーキ

Name: 簡単かぼちゃのふわふわケーキ
Yield: ８個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 正味１００g; 生クリーム ２００cc; ホットケーキミックス ２００g; ドライフルーツ（好みで） 大匙２くらい

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

かぼちゃって、切きるとすぐに使わなくちゃってことで、混ぜるだけの簡単マフィンにしてみました。
とっても簡単なのに、しっとりふわふわでおいしい！！
ハロウィンにもいいかも？
このレシピの生い立ち
我が家は少人数で、いつも、かぼちゃを余らせてしまうので・・・

簡単かぼちゃのふわふわケーキ

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

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材料

８個分

かぼちゃ正味１００g
生クリーム２００cc
ホットケーキミックス２００g
ドライフルーツ（好みで）大匙２くらい

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作り方

1

かぼちゃは加熱して、マッシュし、冷まします。
生クリームを混ぜて、ドライフルーツ、HMを混ぜたら、
マフィンの型に流しいれ、２００度に予熱したオーブンで１５～２０分ほど焼けば出来上がり！
2
3

コツ・ポイント

特にないです。
ドライフルーツは、今回は色がきれいなクランベリーを入れましたが、
レーズンやナッツでもOK.
かぼちゃの型で焼けばハロウィンにぴったりです。

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つくれぽ

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中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2007/10/13 08:56に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

このレシピのキーワード

ケーキかぼちゃドライフルーツ生クリームホットケーキミックス

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