ピーマン・ベーコン細切り。ねぎは小口切り。じゃが芋をすりおろす。

じゃが芋に★を入れ混ぜる。フライパンにマーガリンを入れ、お玉1杯分の生地を丸くなるように4枚のせて、ピーマン・ベーコン・ねぎ・黒ゴマをのせ軽く押さえて弱火で3分焼いてひっくり返し3分焼く。

もう一度4枚同じように焼く。計8枚できる。からし醤油をつけて食べる。