えびまよ風サラダ

はむむん
はむむん @cook_40034587

小さなえびでもOK!簡単にエビマヨができちゃいます(・∀・)本格的なものじゃなくて、なんちゃってエビマヨです(笑)
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたかったけど、本格的に作るのはめんどくさかったので。

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材料

2人分
  1. むきえび 350g
  2. 小麦粉:片栗粉 1:1の比率
  3. ◎マヨネーズ 大さじ2
  4. ◎ケチャップ 大さじ2
  5. コンデンスミルク 小さじ1
  6. ◎中華あじ(顆粒) 小さじ1/2
  7. ◎塩コショー 少々
  8. レタス お好み量
  9. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    えびに小麦粉と片栗粉をまぶす。サラダ油(分量外)をひいたフライパンで多少焦げ目が付くまで焼く。

  2. 2

    火を止め、◎の調味料を加えて混ぜる。調味料を加えたら再び火をつけ軽く炒める。

  3. 3

    レタスをちぎり、お皿に広げ、【2】をのせる。

コツ・ポイント

粉の量はえびの量をみて加減してくださいね~(・∀・)余るともったいないので、あえて量は比率で表しました!

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はむむん
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静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です(‐^▽^‐)2009年4月14日 長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません( ̄ー ̄;暇を見つけてはぼちぼち更新中.+゚(*´艸`*)゚+.
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