ほんのり♪ミルクティケーキ
momopretty @cook_40035618
ふ～んわりしっとり♪紅茶の風味に癒されます^m^一晩おいた方が美味しいです！冷蔵庫で冷やして食べてもgood☆
このレシピの生い立ち
お友達が来る時に買った紅茶がたくさん残っていたので、なんとなくケーキに使ってみたら予想以上に美味しく出来たのでレシピに載せてみました^mm^
ほんのり♪ミルクティケーキ
ふ～んわりしっとり♪紅茶の風味に癒されます^m^一晩おいた方が美味しいです！冷蔵庫で冷やして食べてもgood☆
このレシピの生い立ち
お友達が来る時に買った紅茶がたくさん残っていたので、なんとなくケーキに使ってみたら予想以上に美味しく出来たのでレシピに載せてみました^mm^
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作り方
- 1
型に油脂を塗りクッキングシートを敷いておく。材料は全て計り、バターはレンジで溶かす。
- 2
紅茶の葉（刻む用）は袋から出して細かく刻んでおく。○は合わせて濃いミルクティーを作っておく。
- 3
ボウルに卵を割りいれて泡だて器でマヨネーズ状になるまで泡立てる。
-
- 4
３に砂糖・紅茶の葉・１で合わせておいた○・バターを順に加える。
- 5
ゴムベラに持ち替え、４に薄力粉を加えて丁寧に混ぜ合わせる。（こねないように底の方からさっくりと）
- 6
型に５を流し入れ、トントンと２～３回丁寧に落として生地を平らにする。
- 7
オーブンで焼いて出来上が♪途中、焦げそうならアルミをかぶせて下さいね。
-
- 8
粉砂糖を振りかけても可愛いですよね♪うちになくて残念｡｡｡
-
コツ・ポイント
３の卵はマヨネーズ状になるまで泡立てることでふんわりします。オーブンの焼き時間はご家庭に合わせてくださいね^^癖がありますから。ちなみにうちのオーブンは160度で40分弱くらいですが、あくまでも参考程度に。
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