ニラ、豚肉を食べやすい大きさに切ります。

タカラ「料理のための清酒」、塩、コショウ、鶏がらスープの素を混ぜておきます。

フライパンに油をしいて、お肉を炒めます。火が通ったらニラ、もやしをいれます。

サックリいたまってきたら、２のあわせ調味料をいれて炒めます。全体にまわったら醤油をいれて混ぜてできあがり。