にんにくとローズマリーの香りが移った、豚の脂身が何とも言えません。鍋にたまった脂でチャーハンをつくっても美味です。
このレシピの生い立ち
豚の塊を手に入れたときに作りました。
オーブンを加熱するときに、一緒にたまねぎも焼いてしまいます。多めにやいて、翌日食べても美味です。たまねぎの新しい味を発見できます。