キムチは汁気を絞りみじん切りにする。
きゅうりは千切りにしてキムチの汁に付けておく。

熱したフライパンにごま油をいれ、溶いた卵を流しいれて生きよいよく混ぜ合わせる。

2にご飯とキムチを加え手早く混ぜ合わせる。

ゆかりを加えて味付けをする。

4を器に盛り、汁気を切ったきゅうりを添えて出来上がり。