今回は874さんの「簡単♪基本ピザ☆発酵も放置も不必要♪」で生地を作りましたが市販の生地を使用しても。

ナスは７mmくらいの斜め切り、トマトは半月切り、ベーコンは１口大にカットする。

ピザ生地にピザソースを塗り、１/３くらいのチーズをのせる。(焼けた時に具材が落ちにくくなる)

ナス、ベーコン、トマトを放射線状に並べる。

残りのチーズをのせ、コショウをかける。オリーブオイルをまわしかける。

250度にあたためておいたオーブンに入れ、300度に設定して６～７分焼く。

〈追記〉ナスが生っぽくならないよう先にオリーブ油を表面に塗ってレンチンしても
アンチョビを乗せるとさらに美味しかったです