作り方
- 1
鶏肉に塩コショウして、タカラ料理のための清酒を大きめのボールに入れ塩コショウした鶏肉を浸ける。
- 2
たまねぎは薄くスライスし、水に浸しておく。
- 3
１０分位浸けた鶏肉を浸け汁ごと耐熱皿に移し、レンジで１５分位加熱する。
- 4
スライスしたたまねぎは水気を切って、皿に敷く。
- 5
５ｃｍ位に鶏肉を切り、冷めてからたまねぎを敷いた皿に乗せる。
- 6
刻みねぎを散らし、からし醤油をそえる。
コツ・ポイント
レンジで加熱した鶏肉を漬け込んでいたタカラ料理にための清酒で簡単煮物、里芋などがいいですが皮をむいて砂糖、醤油、塩、みりんで少し煮込めば簡単もう一品！！
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