アボガドと柿の豆腐クリームサラダ
とこちゃん614 @cook_40027643
uekiさんの【アボガドと海老の豆腐クリーム和え】をアレンジさせてもらいました。
まろやかな豆腐クリームと濃厚なアボガド、柿の甘みの組み合わせが絶妙☆
我が家定番サラダです＾＾
このレシピの生い立ち
uekiさんの豆腐クリームが美味しくって♪
豆腐クリームを少しだけアレンジして、えびの代わりに柿にしたらかなり私好みの味～！！
それ以来、洋食メニューの我が家定番サラダになりました。
女性好みの味のような気がします☆
アボガドと柿の豆腐クリームサラダ
uekiさんの【アボガドと海老の豆腐クリーム和え】をアレンジさせてもらいました。
まろやかな豆腐クリームと濃厚なアボガド、柿の甘みの組み合わせが絶妙☆
我が家定番サラダです＾＾
このレシピの生い立ち
uekiさんの豆腐クリームが美味しくって♪
豆腐クリームを少しだけアレンジして、えびの代わりに柿にしたらかなり私好みの味～！！
それ以来、洋食メニューの我が家定番サラダになりました。
女性好みの味のような気がします☆
作り方
- 1
豆腐クリームを作ります。豆腐は２、３等分に崩してレンジに３分ほどかけざるにあげてしっかり水気を切る。ボールに入れてマッシャーなどでよく潰し、マヨネーズとハーブソルトを入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
- 2
アボガドと柿を食べやすい大きさに切って１のボールへ入れる。
軽く混ぜ合わせて出来上がり♪ - 3
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてください。
アボガドと柿は少し熟れているくらいのものがオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17791113
