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柿とアボカドの味噌マヨヨーグルトサラダ!
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柿とアボカドの味噌マヨヨーグルトサラダ!-レシピのメイン写真

柿とアボカドの味噌マヨヨーグルトサラダ!

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

柿とアボカドの組み合わせ!色のコントラストも味のハーモニーも好きです!野菜高騰時は、柿の活用がオススメ!
このレシピの生い立ち
味噌マヨヨーグルトサラダ!最近、よく作ってます!

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

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材料

2、3人分
  1. 柿 1個(230g)
  2. アボカド 1個
  3. A
  4. ヨーグルト(無糖) 大さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. 味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柿やアボカドを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルにAを投入し、混ぜる

  3. 3

    1を2に投入し、和える

コツ・ポイント

味噌を先に入れ、ちょっとずつ他の液体を入れ、のばしていくのが、味噌がダマにならないコツかと思います!

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2017/12/22 00:46に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティアドバイザー認知症と子供のケア。「認知症介護ラプソディ」出版!同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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