餃子の皮で簡単おつまみスティック

鶏肉はささみか胸肉を利用する。沸騰した湯に入れてあくを取りながら茹でる。肉が冷めたら手でさいておく。

プロセスチーズ、ウインナー、のりは小さめサイズに切り、梅干は種を除いて実を包丁で叩いてペーストにしておく。

餃子の皮に①鶏肉・のり・梅ペースト　
②プロセスチーズ
③ウィンナーを包み、とじしろに水をつけてしっかり包みこむ。

揚げ油できつね色になるまで揚げ、飾り用のスティックは包丁で切り、ケチャップを添えて盛り付ける。