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大人の冷菓♪ワインゼリー
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大人の冷菓♪ワインゼリー-レシピのメイン写真

大人の冷菓♪ワインゼリー

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

葡萄ジュースと赤ワインで冷たいゼリーを。大人だって食べたいもん!
アルコール分を飛ばせばお子さんにも♪
このレシピの生い立ち
飲み残しのワインで冷たいゼリーを作りたくなって。
娘たちも食べれるように葡萄ジュースも入れてみました。

葡萄ジュースと赤ワインで冷たいゼリーを。大人だって食べたいもん!
アルコール分を飛ばせばお子さんにも♪
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飲み残しのワインで冷たいゼリーを作りたくなって。
娘たちも食べれるように葡萄ジュースも入れてみました。

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大人の冷菓♪ワインゼリー

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

葡萄ジュースと赤ワインで冷たいゼリーを。大人だって食べたいもん!
アルコール分を飛ばせばお子さんにも♪
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飲み残しのワインで冷たいゼリーを作りたくなって。
娘たちも食べれるように葡萄ジュースも入れてみました。

葡萄ジュースと赤ワインで冷たいゼリーを。大人だって食べたいもん!
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娘たちも食べれるように葡萄ジュースも入れてみました。

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材料

カップ8個分
  • ぶどうジュース(100%) 300cc
  • 赤ワイン 200cc
  • 水 300cc
  • アガー 16グラム
  • グラニュー糖 80グラム
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作り方

  1. 1

    アガーとグラニュー糖は前もってよく混ぜ合わせておく。
    ワイン・ぶどうジュースはに常温にしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、①のアガーを少しずつ入れながらかきまぜ、火にかける。沸騰してから1~2分よく煮とかし、火からおろす。

  3. 3

    ぶどうジュースと赤ワインを入れ、上のほうに上のほうに出てきたアクや泡を取り除く。

  4. 4

    カップに入れて冷やし固めれば出来上がり。
    アガーは常温で2時間ほどで固まります。そのあと冷蔵庫で冷やして召し上がれ~

コツ・ポイント

お子さんのいる家庭なら手順②でお水と一緒にワインを入れてしっかり沸騰させ、アルコール分を飛ばせばOKです。

白いぶどうジュースなら白ワインで。

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nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525
2008/08/03 22:26に公開
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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ゼリー 赤ワイン

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