ズッキーニのタイカレーはさみ焼き
happypekori @cook_40033868
とってもジューシーでフワトロに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
タイカレーがモニター当選したのでレシピを考えました。
ズッキーニのタイカレーはさみ焼き
とってもジューシーでフワトロに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
タイカレーがモニター当選したのでレシピを考えました。
作り方
- 1
ひき肉にみじん切りの玉ねぎを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、グリーンカレーペーストをお好みで加えてよく練る。
- 2
輪切りにしたズッキーニの内側に小麦粉をまぶし、１の肉ダネを挟む。
- 3
まわり全体にも小麦粉をまぶし、卵液を絡めて、油を引いたフライパンで両面焼いて出来上がり！
- 4
コツ・ポイント
肉ネタが柔らかいので、フライパンに乗せて軽く両面を焼いてから卵液を上からかけて焼いてもOKです！
タイカレーペーストで辛さを調節するのでお好みでどうぞ！たっぷりがオススメです。
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