白菜はざく切りにし、ウインナーは両面に切れ込みを入れておく。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さにしておく。

圧力鍋に１の白菜とウインナー、水、鳥ガラスープの素を入れ３分加圧、蓋が開くまで放置。(普通の鍋でもOK→下記参照)

圧力鍋の蓋を開け、春雨と味付けポン酢を入れてとろ火にかける。春雨がスープを吸って柔らかくなったら出来上がり!!!