まずはチェックのほうから。
キュウリを切ります。

包丁で切り込みを３本いれます。包丁を上から押して切るのではなく、矢印のように包丁を動かすと切り易いです。優しく動かして、３ｍｍくらいの切込みを入れます。

次は横に切り込みを入れます。
手前に包丁を当てて、左手でキュウリを持ち、キュウリをぐるっと手前に回します。
包丁を動かすより切りやすいと思います。
これも優しくしないと、キュウリを切り落としてしまいます！

キュウリの皮をむいていきます。まずは、右の奥からです。包丁のおしりを写真のように入れます。そのまま軽く力を入れて左側の切込みまで包丁をいれます。きゅうりの皮がポロッと取れると思います。

こんな感じになります。

次に手前の皮です。
写真のように包丁をいれます。

そのまま包丁を４のように入れていきます。

こうなります。

次は真ん中の切り方です。写真のように包丁をいれ、４のように切ります。
この時、一回で切れなくても大丈夫です。

少し、皮が残っています。

キュウリの向きを変えます。残った皮を包丁のおしりで切ります。
今までの方法で、チェック模様になるように皮を切っていきます。

出来上がりです。
大きさはいろいろアレンジしてください。

次はシルエットミッキーです。
大小２つのストローを用意します。

キュウリに大きいストローをさして、丸く切込みをいれます。
これが顔になります。

次に小さいストローで、さっきの切り込みの上に、切込みをいれます。
これが耳になるので、耳の位置に２つ切込みを入れます。

ちょっと見にくいですが、ミッキーの形に切り込みが入っています。これを、チェックキュウリの要領で丸く切り取ります。

切り取ったところです。
このままでも良いですが、シルエットがはっきり見えないので、もう一手間加えます。

ミッキーの上にマヨネーズをぬります。（少なすぎるとうまく出来ないかも。）

余分なマヨネーズをキッチンペーパなどでふき取ります。

出来上がりです。

細かいチェックのキュウリです。

ミッキーの方はシルエットミッキー弁当にいれました。