バター香る♪フライパンでカリふわトースト
トースターがなくても、フライパンでバタートーストが焼けます。むしろ焼いてからバターを塗るより、バターの香りが立っておいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
うちには現在トースターがないので、トーストは諦めていたのですが、きよほのさんのハムエッグトーストサンドを何度か作るうち、「ふつーのバタートーストも、フライパンで焼けばできるんじゃん?」と思いつき、試してみたところ、予想以上にばっちり!でした。(^^) 軽く焦げたバターの香りが強く立って、表面カリカリ&中ふわふわ。むしろトースターで焼くよりおいしいと思います。
バター香る♪フライパンでカリふわトースト
トースターがなくても、フライパンでバタートーストが焼けます。むしろ焼いてからバターを塗るより、バターの香りが立っておいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
うちには現在トースターがないので、トーストは諦めていたのですが、きよほのさんのハムエッグトーストサンドを何度か作るうち、「ふつーのバタートーストも、フライパンで焼けばできるんじゃん?」と思いつき、試してみたところ、予想以上にばっちり!でした。(^^) 軽く焦げたバターの香りが強く立って、表面カリカリ&中ふわふわ。むしろトースターで焼くよりおいしいと思います。
作り方
- 1
フライパンにバターを落とし、弱火で溶かす。
- 2
バターが溶けたらフライパンを揺すり、パンのサイズ程度までバターが広がるようにして、その上にパンを乗せる。
- 3
数分焼いて、好みの焦げ色がついたらひっくり返し、同様に焼く。
コツ・ポイント
大きいフライパンなら、1度に2枚入るかもしれませんが、はじっこはうまく焼けないことがあるので、1回あたり1枚ずつ、フライパンの中央で焼くほうがよいと思います(写真は2枚一度に焼いたので、左側に焼きむらが。。)。私はテフロン加工のフライパンを使ってますが、鉄だと少し焦げやすいかも?なので、ごく弱火で様子を見てください。また、バターは1枚あたり2~3mm幅程度でも十分です。パンの厚さはお好みでどうぞ。
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