豚こまにみじん切りのショウガを入れる。
トマトはくし切りに、野菜はざく切りに。

生姜ＩＮ豚こまをフライパンで炒める。

肉に大体火が通ったら、野菜を入れる。
野菜がくたっとなってきたら塩コショウで味をつける。

３にトマトを入れ軽く混ぜたら火を止め、しょうゆで味を整える。