とろみを煮込むのは苦手な圧力鍋で、市販のルーを使わずに、とろ～りとしたシチューができます。
お肉と野菜、別々に用意して、あとであわせる、という作り方です。
緑の葉っぱは家庭菜園のスイートバジルをあしらって・・・

このレシピの生い立ち
とろみの濃いシチューが好きなもので、こんな作り方を工夫してみました。・・・すみません。後日、ピックアップで、おりひめママのレシピID:17490540「シチューの素はもういらない!!」　を拝見。だぶっちゃってますね（汗）、とろみのつけかた！クリームシチューバージョン、書かないでよかった・・・。